预防胆管结石的食物
内容描述:预防胆管结石的五种美食,我们日常饮食中有很多食物都是预防胆管结石的佳品,下面中医结石病防治为您揭晓预防胆管结石的五种美食。
预防胆管结石的五种美食
我们日常饮食中有很多食物都是预防胆管结石的佳品,下面结石病治疗中心为您揭晓预防胆管结石的五种美食。
核桃
核桃含有丰富的亚油酸,可抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止肝胆结石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。
生姜
生姜中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆管结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
南瓜
早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
萝卜
中医认为用萝卜可降气、祛痰、消食、行滞,并可止咯血、吐血。吴瑞《日用本草》记述:“宽胸膈、利大小便。熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中。”《随息居饮食谱》曰:“治咳嗽失音、咽喉诸痛;解煤毒、茄子毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒、已带浊、泽脂养血。” 临床和实验研究表明:萝卜汁液可防治胆结石。
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新鲜萝卜还用于治疗食物中毒、煤气中毒、毒蘑菇中毒。从事有粉尘的工作者,宜多饮萝卜汁,最好天天服用,有预防矽肺病的作用,亦可用治“硅沉着病”。 若早晚各饮萝卜汁1杯,坚持半月以上,即可见降压效果。萝卜粥通腑理气、利尿降压;萝卜汁与荸荠汁配伍,止咳化痰、清热解毒,肝阳上亢之高血压者更宜服饮。
在食用萝卜时,除了传统认为脾胃虚寒者不宜多食外,还要注意以下几方面:
1.萝卜不宜与苹果、梨、葡萄等水果一起食用。因苹果等含有大量植物色素,一起食用后,经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,会诱发甲状腺肿。
2.萝卜不宜与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。萝卜含维生素C较丰富,红萝卜中的抗坏血酸酵酶,黄瓜中的维生素C分解酶及动脉肝脏中的铜、铁离子均有破坏萝卜中维生素C的作用。
3.萝卜还不宜与中药地黄、何首乌、人参同服。也不宜同维生素K、维生素B6、橘子同食。萝卜不应削皮吃,因为90%的钙是含在萝卜皮里的
【专家答疑】:
胆总管结石并不是石头,是胆汁中的胆固醇和胆色素淤积沉淀形成的聚合物,俗称结石。通过专业的方法和技术就可以把结石逐渐的软化、分解、缩小、排出。根本不用手术,中医治疗最大的特色就是:能把胆汁的质量提高、把肝脏代谢解毒排毒能力提高、这样就不会再生结石了,是彻底根治的方法。
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